Sulmona è la patria del confetto. La tradizione risale all'epoca romana: i nobili usavano mandorle ricoperte di miele per celebrare nascite e matrimoni.
Italia › Abruzzo
Regione
Abruzzo
Le città, i paesi e i piatti dell'Abruzzo
Regione tra mare e montagne con il Gran Sasso, borghi antichi e parchi naturali. Terra di tradizioni forti, cucina pastorale e costa trabocchi.
L'Aquilacapoluogo
1,3 milioniabitanti
10.832 km²superficie
4province
Fonte: Istat, 1° gennaio 2025
Le città
Le città dell'Abruzzo arrivano presto.
I piatti dell'Abruzzo
ArrosticiniSpaghetti alla chitarraPallotte cacio e ovaScrippelle 'mbussePecora alla callaraBrodetto di pesceConfetti di SulmonaVentricinaMortadella di CampotostoBocconotti
Questa settimana
Niente in programma questa settimana.
Lo sapevi?
A Cocullo ogni anno si celebra San Domenico con serpenti vivi. La statua del santo viene ricoperta di serpenti durante la processione, tradizione unica in Italia.
A Sulmona, la domenica di Pasqua, la statua della Madonna corre in piazza verso Cristo Risorto. Il manto nero si apre e rivela il vestito verde della gioia.
Sulla costa ci sono i trabocchi, antiche macchine da pesca su palafitte. Oggi molti sono diventati ristoranti di pesce affacciati sul mare Adriatico.
Gli arrosticini nascono dalla tradizione pastorale. Venivano preparati senza sale, tagliati a mano in piccoli cubetti e cotti sulla brace dai pastori in montagna.